Toujours au volant de la voiture de Chantal, nous quittons Montréal le 03 Décembre en direction de Ski Bromont, dans les Cantons de l’Est. Cette station est littéralement recouverte de canons à neige, si bien qu’on descend les pistes avec le « doux » sifflement des canons et qu’on prend une rincée tous les 10 mètres… On aime ou on n’aime pas ! Ce « centre de ski » est aussi l’un des plus grands au Canada pour le ski de soirée. Ce soir a d’ailleurs lieu l’une de leurs fameuses « nuit blanche », pendant lesquelles on peut skier jusqu’à 2 heures du matin. Matthieu et moi sommes des mordus de ski et la perspective de pouvoir skier jusqu’à cette heure avancée de la nuit nous plaît bien. Le seul hic, c’est qu’il fait un vent à décorner les bœufs, par conséquent, la température extérieure descend drastiquement et devient rapidement insupportable. Nous tenons 3 pistes et nous rentrons lâchement à l’hôtel…

Notre chambre à Bromont est vraiment luxueuse et, comme par hasard, nous avons du mal à nous extirper du lit ce matin ! Après un petit déjeuner copieux, nous levons le « camp » pour nous rendre à Sutton à 40 minutes de route. Officiellement, la station est fermée, mais comme les canons ont tourné à plein régime la nuit dernière, deux pistes ont été ouvertes au public gratuitement. Nous sommes reçus comme des Papes par le Responsable de la Communication de la station, qui nous emmène faire le « tour du propriétaire » en VTT. Il faut préciser qu’un VTT au Québec n’est pas un vélo, mais un quad dont les roues ont été remplacées par des chenillettes. C’est très pratique pour se déplacer et surtout très « tape-cul », ce qui donne lieu à un fou rire partagé entre Matthieu et moi. Après la ballade, nous empruntons un télésiège – normalement fermé – pour nous rendre sur un belvédère situé au sommet de la station. On aperçoit le village de Sutton et des sous-bois d’érables à perte de vue : magnifique ! Nous redescendons pour chausser nos spatules le temps de quelques descentes, avant un lunch constitué de véritables produits gastronomiques québécois : Poutine (portion de frites, baignant dans de la sauce barbecue, avec des miettes de cheddar par-dessus) + Pogo (saucisse à hot dog enrobée d’une panure de maïs)… Si vous n’aimez que la cuisine fine et légère, abstenez-vous ! En soirée, nous avons rendez vous avec Charlène, une amie de Matthieu qui vit à Québec, ce qui nous permet de visiter un peu la vieille ville. C’est tout à fait charmant, avec des bâtiments anciens, des fortifications, un port sur les rives du St Laurent et des commerces aux couleurs de Noël.

Ce Lundi 05 Décembre, nous commençons notre journée par la visite des chutes Montmorency, qui aux dires des québécois sont bien plus belles que celles du Niagara, car elles sont plus hautes. Nous attendons d’aller dans l’Ontario avant de rentrer dans la polémique, mais c’est vrai que celles-ci sont impressionnantes… A quelques minutes de là se trouve la station de Mont Sainte Anne, où nous découvrons avec bonheur que 16 pistes sont ouvertes ! Cependant, notre plus belle découverte est celle de pouvoir skier avec la vue sur le fleuve Saint Laurent, dont les berges sont tellement éloignées à cet endroit qu’on a l’impression de voir la mer. La station est baignée par une lumière rasante et Matthieu s’offre une séance de photo depuis un belvédère qui surplombe toute la vallée. Dans la soirée, nous reprenons la route pour aller dormir à Stoneham.

Nous découvrons véritablement Stoneham en nous réveillant. Cette station est constituée d’immeubles bardés de bois, n’excédant pas 3 étages, qui sont parfaitement intégrés dans leur environnement local. Il a beau avoir neigé dans la nuit, seule une piste est accessible au public. Apparemment, il y en a une autre, mais elle est réservée à une équipe de coureurs qui s’entraînent en slalom géant. De toute façon, ce qui intéresse surtout Matthieu aujourd’hui, c’est les rails qui sont en bas de la station… Du coup, nous y passons quelques heures et j’ose même y faire quelques tentatives, même si ce n’est pas ma tasse de thé (je préfère de loin le pipe). Nous terminons notre mini tournée des stations québécoises en regagnant Montréal avec le spectacle d’un coucher de soleil embrasant l’horizon.